诱人的葱油饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香葱 ：50
面粉 ：400mg

辅料

油 ：50mg
盐 ：25mg
水 ：100mg

具体步骤

1.面粉分次加水用筷子搅成絮状，然后揉成面团，醒20分钟。2.醒面期间，将香葱切成葱花，油放在小碗里，备齐工具。

2.3.将面团分成三等份，擀成面皮，均匀的刷一层油。

3.4撒一层盐和撒葱花，切八刀（上下左右各两刀）

4.5.将面皮按步骤折叠。步骤1

5.步骤2

6.步骤3

7.步骤4

8.步骤5

9.步骤6

10.步骤7：两边对折，擀成薄一点的饼，在正面均匀刷一点点油

11.8.锅内温度达到180度，将饼放入锅内，刷油的一面贴锅。

12.9.另一面也刷一层油，40秒左右，翻面煎。

13.10.翻面煎40秒左右，再翻面煎。

14.11.两面金黄时出锅。

烹饪技巧

1.先和面，醒面期间准备其他食材，时间会节省。2.温度不能高，煎的过程中要勤翻面，留意不要过火了。3.刷薄薄的一层油就可以了，多了会油腻的。4.刚出锅味道最好。