大虾色拉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
大虾 ：5只

辅料

西芹 ：适量
胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
香叶 ：2片
生菜 ：几片
色拉酱 ：3勺

具体步骤

1. 先把土豆煮熟，放凉。

2. 将西芹、胡萝卜、洋葱切块放在汤锅内加水及香叶煮沸，出香味后将大虾放入煮熟，捞出放凉。

3. 把土豆去皮切成小方块，加少许色拉酱拌匀，放在生菜做的碗中。把大虾去头去壳，放在土豆块上，找一张油纸裁成三角形，做个裱花袋，装入剩下的色拉酱，在大虾上裱出花网，就成了最老派的大虾色拉。（新派的就是随你创意发挥出来的样子，给你一个空间吧，估计会有“食神”的风范。）

烹饪技巧

1.这道菜的虾肉一定要采用新鲜的，而且要现做现吃，才不会影响到虾肉的口感和口味。2.配菜可以用任意自己喜欢的东西来做，比如芦笋、煮鸡蛋、黄瓜等等。配的酱料也是同样，试试淋白灼虾的葱姜丝生抽汁，口感madeinchina。