芒果花盘饰图解-装点你的餐点怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 先制作一个酸奶蛋糕底,做法在这里:

2. 选择一个软硬适中的芒果，削掉果皮。

3. 贴着果核将左右两边切下

4. 切下的果肉纵向切成若干片

5. 挑两片较短的卷中间

6. 再用较长的卷外面，注意每片的错落

7. 每朵花大概需要7，8片的样子。摆在蛋糕上装饰即可。也可以做为中餐的盘饰哦。

烹饪技巧

制作芒果花的芒果不能太软，也不能挑完全不熟的硬芒果，那样的不好吃，挑的时候用手按一下，有一点点软度即可，不要能按出坑的，那样就太软了，即使切成片也不好卷的。