营养的秋葵烤蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

秋葵烤蛋是一道好吃营养的菜，但是大家好像吃的不算太多，不算是家常小菜，但是购买食材好事很方便的，做起来还是很简单方便的哦，所以大家赶快把这道菜的做法收入囊中吧，而且现在秋葵越来越平凡的出现在人们的生活中来，因为很营养很健康。

主料

秋葵 ：适量
鸡蛋 ：适量
西红柿 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备食材秋葵2个、西红柿2个、鸡蛋2个

腐竹斜刀切宽条、香肠切薄片、西兰花洗净撕小朵

锅中烧开水，滴入数滴食油，加一点盐，倒入西兰花，焯烫至变色，捞起过冷河，沥干水分备用

锅中油热，倒入香肠，小火煸炒出油。

香肠拨一边，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香肠，炒匀。

倒入腐竹，大火炒匀。

淋入生抽，快速翻炒均匀。

倒入西兰花，炒匀。

烤箱预热，190度，25分钟。PS：每个烤箱不同，烤温和时间略有差异

烹饪技巧

1.西红柿要挑选底部平的，放的时候比较平稳；2.秋葵切好马上放入西红柿“盅”里，以免秋葵粘液营养流失；3.每个烤箱及西红柿大小不同，烤温和时间略有不同。