牛粒怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1个
蛋黄 ：1个
砂糖 ：30
低筋面粉 ：50

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋，蛋黄，砂糖，放入打蛋盆，打发至浓稠

2. 滴落纹路不消失

3. 面粉过晒后晒入鸡蛋糊快速拌匀，不要搅拌，用刮刀翻拌匀

4. 将面糊装入裱花袋挤在烤盘上，大小为直径1.5cm，表面筛糖粉160度15分钟

烹饪技巧

巧克力的可以用10g可可粉等量替换面粉