巧克力爆米花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干玉米粒 ：120
原味黑巧克力 ：120
白巧克力 ：50

辅料

黄油 ：40
盐 ：少许
黄糖（白糖也可） ：20

具体步骤

1. 用中火 带盖平底锅 10g黄油， 待融化 玉米粒 盐（时而搅拌下）， 玉米粒一个一个的开始爆开时马上盖上盖子转中小火，等全部玉米粒爆开就开盖放凉（选用其他容器放凉也可，但是要求干爽，以免影响脆度）

2. 小火 平底锅 黄油30g，待黄油化至一半 黑巧克力（事先把巧克力切碎，有助融化） 黄糖搅拌至完全融化（看到起很多棕色泡泡）关火

3. 把放凉的玉米粒倒入化好的巧克力锅中搅拌均匀，然后放到托盘上铺平（不要压）

4. 打杯热水把白巧克力用保鲜袋装起来放入杯中待融化

5. 白巧克力融化后把装有白巧克力的袋子扎个洞，把白巧克力挤到事先铺好的黑巧克力上（挤的时候按蛇形均匀些）

6. 然后把挤好巧克力的托盘放如冰箱冷冻（绝不影响口感，反而会更松脆），10分钟后就可以拿出来享用了。

烹饪技巧

不要看电视的时候吃它，你会看到很晚的...