![圆葱炒肉怎么做好吃又简单]( "圆葱炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 ：
100圆葱 ：
1个 青椒 ：
0.5个 辅料
鸡精 ：
5姜末 ：
适量 酱油 ：
1小勺五香粉 ：
5植物油 ：
适量 精盐 ：
适量 具体步骤
![圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.把洋葱去掉老皮洗净，切成滚刀块。
![圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.将五花肉切成薄片。
![圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅置中大火，放入1勺油，烧至7成热，下肉片翻炒。
![圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.待肉片炒到变色时，放入洋葱青椒翻炒至变颜色，加入姜末、酱油精盐，五香粉，鸡精调味。
![圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第6张]( "圆葱炒肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒熟后即可出锅。
烹饪技巧
圆葱在炒至过程中要注意火温，火力过高造成圆葱炒时太熟，没有口感。炒洋葱一定要急火，这样的话超出了才清脆可口。
