家常菜香干烤肠炒饭怎么做好吃又简单
这道香干烤肠炒饭是一道非常不错的美食，这道美食的制作方法十分简单，没有什么难度，所以不管你以前做没有做过饭，你都能做出这道香干烤肠炒饭。一听这名字就知道制作这道美食的主要的食材就是香干和烤肠，无论是这两种食材中的那一种，都是人们日常生活常见的。
主料
米饭 ：1碗香干 ：4块
烤肠 ：50
胡萝卜 ：40
鸡蛋 ：1个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
小葱 ：1根
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.每一条小黄鱼背的两边各划几刀，这样更好入味。
3.葱、辣椒各切小段，放入容器里的鱼上，再加入料酒、生抽、五香粉。
4.让每条鱼都充分的裹上料，用保鲜膜包好，放入冰箱大约腌制3-4个小时。
5.腌好以后去除葱、辣椒，把每条鱼串在竹签上。
6.放入烤箱上层，上火开200度，烤12分钟取出来翻个面再烤12分钟。
7.准备好刷的料。
10.葱花出香味翻炒均匀即可关火。
炒米饭葱花最后放的时候，可以用米饭盖住，热气逼出葱花的香味，然后再翻炒均匀。这样的炒米饭葱花香气浓郁口感更香。
