一绝的清炒大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大白菜 ：400

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.大白菜一颗，撕页，洗净，切小块

2.坐锅，浇开水，把白菜放下去灼下水

3.把蒜头我干辣椒切碎

4.灼过水的大白菜干水

5.坐锅热油，放蒜头和干辣椒末爆香

6.放入灼过水的白菜，翻炒两下在放点盐调味就可以出锅咯！

烹饪技巧

大白菜灼水时先放白菜帮子在放叶子