面包糠猪排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

面包糠猪排是一道私房菜，猪排含有丰富的骨胶原物质，可有效改善贫血等症状，而且具有很好的强筋健骨、滋养脾胃等养生功效。面包糠香酥脆软，含糖量很低，适合患有糖尿病疾病的人群食用。香酥的猪排外裹上一层面包糠，外酥里嫩，非常可口。

主料

猪排 ：450g

辅料

面包糠 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1.淀粉用少许水化开。

2.猪肉片用料酒、盐、白糖、味精腌制入味。

3.自己制作的面包糠。

4.猪肉片先在水淀粉里蘸一下，然后再裹上面包糠。

5.油锅烧烫，轻微冒烟。

6.将裹好面包糠的猪肉片放进去煎炸。

7.炸至两面都呈金黄色，捞出，沥干油，即可食用。

烹饪技巧

煎炸的时候要注意火候，不要焦掉。