准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
抹茶粉 :
1茶匙开水 :
15ml 牛奶 :
200ml 辅料
糖 :
适量 具体步骤
1.准备好材料
2.将抹茶粉过筛到杯中,这样有利于充分溶解,不会结块
3.加入少许开水,用茶筅搅打出泡沫
4.牛奶中加入适量糖,用咖啡机的蒸汽嘴打出细腻的奶泡。若没有咖啡机可以先将牛奶加热至锅边起泡,然后用小型电动搅拌器打出奶泡
5.用勺背稍微挡住奶杯的杯口,让牛奶先加入到抹茶中,然后是奶泡加在最上面
6.最后再表面再撒少许抹茶粉即可
烹饪技巧
我是用咖啡机的蒸汽嘴来打奶泡的,若没有咖啡机可以先将牛奶加热至锅边起泡,然后用小型电动搅拌器打出奶泡使用