准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
1个 辅料
花椒粉 :
适量 辣椒油 :
适量 小葱 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备好食材:土豆、小葱、辣椒油
2.土豆去皮切成薄片
3.将土豆片侵泡,去掉淀粉
4.除去土豆片上的水分(用纸轻轻拭去
5.土豆片上沾满辣椒油,放到盘子里
6.把土豆片逐片浸过辣椒油
7.在上面撒上盐和花椒粉
8.放入微波炉,加热1分钟
9.取出将土豆翻拌一下,继续加热1分钟,连续这样操作4次(一共4分钟)
10.最后取出撒上少许葱花即可食用!
烹饪技巧
土豆片切的越薄越容易熟和入味没有辣椒油,可以用橄榄油和辣椒面来代替(先刷上一层橄榄油,再撒上花椒粉和辣椒粉)