香脆烤肠土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香脆烤肠土豆片，烤肠香，土豆脆。原材料十分的简单，做法也非常的容易。土豆也是一种非常健康的绿色食品，吃了有益于人的身体健康。是道家庭必备 的小菜。好吃，不贵，又绿色健康。老人小孩都适宜。难道你还不赶紧收藏起来，加入你的菜肴之中吗？

主料

烤肠 ：4根
土豆 ：4个

辅料

花椒粉 ：适量
姜片 ：适量
葱丝 ：适量
酱油 ：2勺
耗油 ：2勺
蒜 ：4粒
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆切厚片，泡水中，洗去淀粉

2.控干水分

3.烤肠切片，配料准备

4.耗油，酱油，花椒粉，盐混合承料汁

5.油温6成热，下入土豆片炸到金黄飘起

6.控干油

7.用吸油纸吸干油份

8.姜片爆香，加入烤肠翻炒

9.下入土豆片翻炒均匀

10.加入料汁

11.出锅前加入蒜米，葱丝

12.翻抄均匀，装盘