香煎培根吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

金像高粉 ：450
美玫低粉 ：50
砂糖 ：30
盐 ：6
酵母 ：7
鸡蛋 ：60
淡奶油 ：80
牛奶 ：300

辅料

荷尔美培根 ：6片
黑胡椒粉 ：3

具体步骤

1. 将培根切丁，小火炒干炒香，加入黑胡椒调味，倒在餐巾纸上吸去多余油脂，放凉备用。

2. 所有主料先低速搅拌成团，再用中速搅成可拉出呈大片薄膜状的面团。

3. 加入做法1的材料，低速搅匀，面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基础发酵。

4. 排气，分割4份，滚圆，松弛15分钟，

5. 擀卷两次，每次间隔15分钟。

6. 排入土司模内，

7. 放温暖处发酵至九分满。放入预热的烤箱中下层，使用烤网烤制，转下火150度45分钟。