碧绿川椒鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

干辣椒 ：15g
菠菜心 ：50g
椒盐 ：10g
味精 ：4g
辣椒酱 ：5g
蒜泥 ：适量
姜末 ：适量
葱花各 ：5g
辣油 ：5g
生粉 ：50g

辅料

具体步骤

1. 菠菜心放入六成油锅炸干捞出备用。

2. 大江鸡腿拆骨切成块，加入调味料、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花和生粉拌匀，放入六成热油锅中炸熟、炸脆，捞出沥干油。

3. 锅中倒入辣油，放入干辣椒和鸡块翻炒，撒上椒盐装盆，周围放入油炸菠菜心装饰。