![糖醋蒜的简易制法怎么做好吃又简单]( "糖醋蒜的简易制法怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
新蒜 ：
一斤 辅料
白糖 ：
二两米醋 ：
适量 具体步骤
1. 新蒜剥去外皮，只留一两层，切去头部和尾部；
2. 取一干净容器，最好用热水烫一下杀菌，控干；
3. 将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。
烹饪技巧
1．米醋也可用白醋代替，我家喜欢吃米醋；我用的是白糖，放红糖也可以；2．新蒜比较干净，剥蒜的时候注意保持干净就可以了。如果不放心，可以把剥好的蒜清洗一下，完全晾干后再腌制；或者用淡盐水浸泡半天，可起到消毒的作用；3．也可以把白糖放入米醋中加热融化后，彻底放凉再泡蒜。不过那样需要很长时间
