好吃的猪肉包的做法怎么做好吃又简单
今天起得比较早，是想给小孩子做一个好好吃的猪肉包子当早餐。一直都是吃油条，他也吃腻了，还是换换口味，给他做一个猪肉包子吧。猪肉包的做法十分的简单，不要看是包子感觉挺难的，只要你用心点，做出来的猪肉包子味道可是真的很棒哦。
主料
中筋面粉 ：400水 ：220
酵母 ：4
辅料
五花肉 ：250生抽 ：8
老抽 ：3
盐 ：3
糖 ：2
芝麻油 ：3
玉米油 ：10
耗油 ：3
细香葱 ：适量
姜 ：适量
虾皮 ：适量
花椒粉 ：1/4小匙
具体步骤
将主料里的材料混合，反复揉成光滑的面团，室温发酵至手戳洞不回缩即可
趁发酵的时间做馅子，这样可以节省时间，将辅料里的材料混合均匀，使劲往一个方向打，这样可以使馅子上劲儿，成口好吃，成团；
搅拌好的上劲儿的馅子；
发酵好的面团用手扒开可以看到孔洞；
将发酵好的面团取出，排气，揉10分钟左右，让面团里的孔洞揉破消失；
揉好的面团在垫子上洒点粉，在中间挖个洞慢慢的拉长
找一个不明显的地方断开
搓成粗细均匀的长条
切成大小均匀的剂子
取一个小剂子压扁
这是所有都擀好的样子，我做了大约18个
取一擀好的皮儿
取一擀好的皮儿
将馅子包在中间；
用手捏成褶子
包成了包子
将包子排入蒸笼内
均匀的留有间隙；
将所有的包子包完后，盖上保笼盖，静置约20分钟，二次发酵一下；
