准备时间:
38分钟 烹饪时间:
15分钟主料
熟三文鱼碎肉 :
300 辅料
芝麻油 :
2大匙/30毫升葱姜水 :
2大匙/30毫升生抽 :
2大匙/30毫升盐 :
3糖 :
6 具体步骤
1. 我自己是先把三文鱼骨用葱姜酱油水煮个20分钟到熟(缺点是这个酱油水会带走一部分的风味啦~),用鱼尾肉揪直接把它煎熟将肉剔下
2. 不粘锅上小火,将拆碎的三文鱼肉放进去不停翻炒
3. 期间加入所有调料,翻炒约20分钟至鱼肉变干颜色较深起锅
4. 使用食品搅拌器或者宝宝辅食器把炒好的三文鱼打的更碎
5. 然后放在烤盘上铺开散去热气即可装起来。