可口的清明节艾糍怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每个节日都有每个节日该做的，该吃的，比如中秋吃月饼，端午吃粽子，而清明就要吃艾糍了，今天准备了材料准备做清明节艾糍，艾糍是一种传统的小吃，所以我们学会也可以清明做来给家人吃了，做法也是很简单的，我们最主要的是对中秋节的重视。

主料

新鲜去茎艾叶 ：500
清水 ：350
糯米粉 ：600
澄粉 ：100
细砂糖 ：60

辅料

市售豆沙馅 ：适量

具体步骤

1、新鲜艾叶洗净

2、锅内放适量水，烧开

3、加入艾叶，煮4-5分钟

4、捞出过冷水，再挤干水分，取350g艾叶，再把艾叶用刀剁剁碎，另外再准备好清水350g

5、分次把艾叶和清水放入料理机打烂，得艾叶糊

6、将艾叶糊和糯米粉、澄粉、白砂糖、清水②混合

7、揉成均匀的面团

8、取适量面团包入豆沙馅

9、慢慢把面团包上去，捏紧收口，去掉多余的小面团，搓圆