准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
荔枝 :
12个义大利细面 :
100g 虾仁 :
80g 蟹肉 :
50g淡菜 :
3个糖 :
1/4茶匙盐 :
1/4茶匙黑胡椒粗粉 :
1/4茶匙 辣椒 :
1/4茶匙蒜末 :
1茶匙 橄榄油 :
14g 辅料
具体步骤
1. 将荔枝拨壳取出果肉备用。
2. 义大利面煮熟后捞起,放入冰水内待凉,再捞起沥干加少许橄榄油(份量外)拌匀备用。
3. 将虾仁、蟹肉、淡菜煮熟,放入冰水内待凉后沥干备用。
4. 将作法1~3的所有材料与调味料一起搅拌均匀即可装盘食用。