荔枝有点涩是怎么回事？荔枝怎么保存新鲜？

荔枝，别名离枝，与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。属无患子科，荔枝属常绿乔木，果实球形或卵形，外皮有瘤状突起，熟时紫红色，果肉白色，多汁，味道很甜，是我国的特产。有时我们食用荔枝时会觉得有点发涩，今天这篇文章就向大家简单的介绍一下荔枝有点涩是怎么回事。

一、荔枝有点涩是怎么回事

1.没有完全成熟

荔枝吃起来发涩可能是荔枝还没有完全成熟，还有那些用化学剂催熟的荔枝也会有发涩的情况，很多商家将乙烯利涂抹在荔枝的表皮上并放置两三天将其催熟，但这样毕竟不是真实的成熟，所以荔枝的味道就就会很淡甚至涩口。这是荔枝发涩的重要原因之一。

2.品种问题

荔枝吃起来发涩也有可能是品种问题，像三月红，妃子笑，圆桂，淮桂等早熟荔枝普遍是甜中带有微酸，吃起来就会有点发涩。目前味道最甜的应该是桂味和糯米糍。桂味清甜不腻，核小肉多;糯米糍甘甜味厚，核略大。至于其他品种的荔枝，味道就不能保证了。

二、荔枝怎么保存新鲜

1.纸张冰箱保鲜法

这种方法适用于有冰箱的用户，首先将茘枝过长的枝蒂剪掉，再拿一张报纸或牛皮纸等，将荔枝包入纸中，再把荔枝放入的袋子或保鲜膜中密封并把里面的空气排放干净，然后放入冰箱。

2.塑料袋浸水保鲜法

这种方法适合没有冰箱的用户，首先将荔枝过长的枝蒂剪掉，然后把荔枝包裹在塑料袋中，把袋口扎紧，里面的空气不要排放干净，最后将荔枝浸入冷水中。

以上就是小编对荔枝有点涩是怎么回事以及茘枝应该怎么保鲜相关问题的介绍，想必大家看完文章就知道荔枝发涩是怎么回事了吧。还有，以上两种荔枝的保鲜方法，都是大家在生活中总结出来的小技巧，大家都有ger住吗？