养肺润肺的食谱

现在呢有很多健康人士都爱用食疗法，想要预防肺癌，除了忌口和戒烟酒外，还需要通过食疗的方式来保养肺，养肺气可以加强身体的免疫力。下面小编就给大家分享一些养肺润肺的食谱。

一、养肺润肺的食谱

1、粟米龙眼粥

原料：粟米，龙眼肉，粳米

配料：盐

做法：

1、把粟米去壳，洗干净，把粳米洗干净，放入锅里，放入粟米，加水煮开，再用小火煮。

2、把龙眼肉洗干净，待粥煮至五成熟时，放入龙眼肉，继续煮至成浓稠的粥，最后，加糖搅拌均匀即可。

2、鸡丝汤

原料：鸡肉，火腿，冬菇，鸡蛋

配料：淀粉，盐，淀粉，胡椒粉

做法：

1、把鸡肉洗干净，切丝，加入蛋清和淀粉搅拌均匀，再放入沸水中焯一下，捞出放入汤碗里。

2、把冬菇用清水浸泡软，洗干净，切丝，火腿切丝备用。

3、把清汤倒入锅里煮开，放入冬菇和火腿，加盐和胡椒粉煮熟，再倒入鸡肉碗里即可。

3、山药羊肉汤

原料：羊肉，山药

配料：绍酒，盐，胡椒粉，姜，葱

做法：

1、把羊肉洗干净，放入锅里，加水焯去血水，捞出洗干净。

2、把山药去皮，洗干净切块，姜切片，葱切段备用。

3、把羊肉放入锅里，加水，放入绐酒和姜葱煮开，再用小火炖至八成熟，再放入山药炖至熟烂，最后，加盐和胡椒粉调味即可。

4、银耳苹果汤

原料：银耳，苹果，百合，枸杞

配料：冰糖

做法：

1、把银耳用水浸泡发，洗干净，撕小朵，百合和枸杞洗干净。

2、把银耳放入锅里，加水煮开，再用小火炖三小时。

3、把苹果去皮，去核，切块，和百合一起放入锅里，煮半小时，然后加入枸杞和冰糖煮至融化即可。

5、五指毛桃清炖大骨汤

原料：大骨，五指毛桃

配料：盐，醋

做法：

1、把大骨洗干净，放入清水中浸泡去掉血水，捞出放入汤锅里。

2、把五指毛桃用清水浸泡十五分钟，洗干净，放入锅里。

3、在锅里加水煮开，撇去浮沫，滴入几滴白醋，用小火炖一个半小时，最后，加盐调味即可。

二、注意事项

中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。但食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合，以熬粥、煮水饮用较佳;食用绿豆，适宜于内火旺盛的人群;而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时要根据个人情况选食，并切忌同食辣、咸、腻食物。

现在天气环境差，除了要通过食疗来保养肺部之外，平时在外行走也要注意戴上口罩，这样才能起到很好的养肺润肺的效果，像这类的养肺润肺的食谱大家在家的时候也可以很方便的做。