菜干润肺汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

这是一道在平常家庭都能够做的家常汤。新鲜猪肺因为有着很大一股腥味，所以要在正式做汤之前把猪肺的腥味去除。在锅中加清水煮沸，再把猪肺倒进锅里，把血水和浮上来的杂质都撇掉，再用温水过一遍猪肺，这样猪肺的腥味就会大大消散的。菜干也都要选取新鲜的，新鲜蔬菜更加美味也更有营养价值。本道汤清热润肺去火，对人体很有好处。

主料

菜干 ：300g
猪骨 ：250g
鸡爪 ：3只
蜜枣 ：4个
猪横利 ：200g

辅料

油 ：适量
眉豆 ：10g
淮山 ：4条
盐 ：适量

具体步骤

1.洗净蜜枣

2.洗净猪横利和鸡爪

3.准备好猪骨

4.备好辅料，如淮山眉豆等

5.洗净菜干和猪骨

6.下锅煮1个多小时

7.然后就是热腾腾的老火汤了

烹饪技巧

辅料看个人口味来增减食材都可以。