普通牛肉可以做牛排吗？制作牛排时有哪些诀窍呢？

牛排是西餐厅中最具有代表性也是最有特色的饮食，在西餐厅中吃东西少不得要点一份牛排来品尝，根据牛排的制作工艺以及材料的选择，牛排可以分为很多种类，另外牛排还可以根据自己的口感喜好进行煎制，那么普通牛肉可以做牛排吗？制作牛排时有哪些诀窍呢？

一、普通牛肉可以做牛排吗

平时在餐厅中吃的牛排都是用牛肉身上最精细的一块肉制作的，这样牛排不会有太硬的筋，吃到嘴里嫩滑可口，营养价值高，但是普通的牛肉很少有人来做牛排，不过据研究发现在家里用普通牛肉也可以做牛排，而且方法也很简单，只要准备了普通牛肉，再准备好洋葱蒜头和黄油，加少量的黑胡椒，可以根据个人的口味调成汁。

二、牛排可以做成什么口味的

1.黑椒牛排

材料：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许

2.香煎牛排

材料：黄油，酱油，黑胡椒粉，元葱，蒜片，料酒，牛肉

3.黑胡椒烤牛排

材料：牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个

制作牛排时有哪些诀窍呢？

三、制作牛排小诀窍有哪些

1.这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱。

2.配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。

普通牛肉可以做牛排吗？制作牛排时有哪些诀窍呢？上面小编就这个问题进行了简要的介绍，其实在家里也是可以制作牛排的，在自己家制作牛排有个好处就是可以指定属于自己独特的牛排，而且价格上也会换算的很多，但是嫌麻烦的人还是直接在西餐厅吃吧。