准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡 :
半只 红枣 :
10只小红椒 :
半个 香菜 :
2棵 辅料
生姜 :
2~3片姜葱蒜粉 :
1小勺油 :
少许盐 :
少许白糖 :
少许生粉 :
少许 具体步骤
1. 鸡清洗后,斩件;红枣去核,切半,生姜切丝;放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀,腌15~20分钟;
2. 热油锅,捞起材料放进锅里,尽量平铺,煎至金黄;
3. 翻面,继续煎至另一面也金黄;
4. 把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里,用中小火焗煮;
5. 酱汁将干时,加入香菜碎和红椒,转大火,翻炒均匀即可;