泡菜炒五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辣白菜 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

蚝油 ：适量
料酒 ：适量
生抽酱油（我没有生抽酱油，用的是红烧酱油） ：适量
蜂蜜 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 将买回的带皮的五花肉洗净，连皮切成片。

2. 将肉放入保鲜盒中，加蚝油，料酒，酱油，适量蜂蜜拌匀，腌上，放到冰箱冷藏室里，腌制一晚上（我是第一天的晚上腌的肉，然后第二天的中午做的）。

3. 辣白菜切成丝，备用（辣白菜的做法，请看这里：DIY好吃的辣白菜）。

4. 平底锅烧热，放一点点的油就可以，将腌好的肉片放到锅里，两面煎成焦黄色。

5. 肉煎好以后放入辣白菜翻炒，炒匀以后放香油，出锅就可以了。

烹饪技巧

吃后感：五花肉的皮有一种很Q很Q的感觉，觉着很有嚼头，然后那个肉有之中淡淡的蜂蜜的清香，加上辣白菜的辣味，很好吃很好吃。