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我的煮羊汤怎么做好吃又简单

我的煮羊汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

每到冬天,天气寒冷,真是吃羊汤的时候,我的煮羊汤做法简单,味道鲜美,喝起来十分暖和,是冬天必不可少的一道美味汤品。羊肉味道略微有点膻味,于是去味十分重要,经过香料调制,羊肉肉质鲜美,羊肉汤喝起来暖洋洋的,驱散冬日的寒冷,喜欢的小伙伴赶快行动起来吧。

主料

羊肉 :300

辅料

羊骨头 :200
香菜 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
桂皮 :适量
生姜适量
盐 :适量
白胡椒粉 :适量

具体步骤

原料如图(忘了拍花椒粒了)

锅中烧水,放入料酒姜片,倒入羊肉焯水去腥。

把过水后的羊肉倒入高压锅,放入生姜,花椒,八角,桂皮

高压锅中放水烧开,把过水后的羊肉倒入高压锅。

放入生姜,花椒,八角,桂皮。盖好盖,大火烧开,气阀响后,小火转十分钟。

炖好的羊汤,目前什么滋味也没有。

羊汤放凉后,把肉和汤分开,羊肉切成片或块状,放入不同的容器密封好,放入冰箱。

放入冰箱几小时后,拿出汤来把上面的油去了。

早上起来,在锅中放入羊汤和羊肉烧开(吃多少放多少)放点盐,加点香菜就可以喝了。

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