准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
筒篙 :
300肉片 :
100 辅料
生抽 :
适量蒜头 :
适量油 :
适量 大蒜 :
适量盐 :
适量红椒 :
适量米酒 :
适量 具体步骤
1.姜切丝,蒜头切碎,大蒜切段。另红椒切丝。
2.筒篙洗净。
3.切成段。另五花肉切片。
4.生抽加入米酒和盐调成汁。
5.热油爆香姜丝,蒜粒。
6.加入肉片炒香,加入筒篙大火翻炒。
7.加入料汁炒匀,撒入大蒜段炒香。
8.炒匀。
9.加入红椒炒香即可。
10.装盘上菜了!
烹饪技巧
红椒主要是增香,不是很辣的哦!如果喜欢辣的亲,可以在炒香料的时候加入辣椒炒香然后再加入肉片。