（颗颗香）蛋奶小镘头怎么做好吃又简单
不喜欢还吃白面馒头，那就来尝试一下蛋奶小馒头吧。色泽金黄的外表看着就让你的食欲蠢蠢欲动，外酥里嫩，口味酥软，入口特别的甜香，像天边的云彩，又像一个个棉花糖。远远的就能闻到散发出来的想问。是众多饭后甜点中必不可少的甜点之一。
主料
奶粉 ：20鸡蛋 ：一个（约60克）
白糖 ：30
低粉 ：20
马铃薯淀粉 ：130
辅料
泡打粉 ：1具体步骤
1.鸡蛋和糖混合搅打均匀。
2. 放入马铃薯淀粉、低粉、 奶粉铲拌均匀。
3. 揉成面团饧十几分钟。
4. 团成约5克的小圆子，尽量小一些口感好。
5.炸篮铺锡纸，不铺的话底部容易露出炸篮小孔一些烤出一些小疙瘩，当然也不是大问题。
6. 设置温度180度12分钟。
1、鸡蛋一般是大鸡蛋约60克蛋液，如果别的鸡蛋，尽量称重，保留20克左右的马铃薯淀粉作为调整。面团柔软不粘手即可。2、淀粉也可是玉米淀粉，但是马铃薯淀粉口感比较好也适合孩子食用。
