好吃的香葱芝麻蛋饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
水 :100
鸡蛋 :1个
盐 :适量
蒜蓉酱 :1大勺
葱 :3根
说到早餐,我感觉香葱芝麻蛋饼是一种不错的选择,健康营养不说,主要的是它操作简单,比较易学,而且用时比较短暂。对于那些上班族来说,早上只需要花上简短的时间就可以吃到健康丰盛的早餐,让一天的工作都元气满满。下面跟着我的步骤开始学习吧!
主料
普通面粉 :60水 :100
鸡蛋 :1个
辅料
芝麻 :1大勺盐 :适量
蒜蓉酱 :1大勺
葱 :3根
具体步骤
1.面粉加水调成糊状备用
2.需要的葱和蒜蓉酱。没有蒜蓉酱可以换成甜面酱,都是可以的
3.葱切成细小的末,尽量小点
4.鸡蛋一个打散,备用。
5.锅内开小火倒入一点油,倒入一半的面糊,用勺子辅助摊开成饼。
6.这时候倒入一半的鸡蛋,用刷子均匀的摊在饼上。没刷子还是可以借助勺子推平。
7.小火等鸡蛋略有一些凝固,这时候在饼的表面均匀的洒上葱末
8.然后洒上芝麻粒。这时候基本葱花和芝麻都能靠鸡蛋的粘力粘在了饼上,所以现在翻面。
9.翻到另一面
10.接着倒入半勺蒜蓉酱,均匀的摊平。
11.可以开卷了。葱饼的一头卷起就可以。有些烫时候,要借助铲子卷起哦
12.入口满满的香葱和芝麻
1.此分量为两个饼的量,需要时候记得加量。2.没有蒜蓉酱可以甜面酱代替哦3倒入鸡蛋摊平,等鸡蛋微有些凝固,就要立刻洒葱花和芝麻哦,这样葱花和芝麻才能粘在饼上3.一直是小火,小火,小火