爱上辣油馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

馄饨皮 ：250

辅料

味精 ：少许
猪肉馅 ：适量
葱姜 ：少许
辣油 ：1小勺
食盐 ：1小勺
虾米 ：少许

具体步骤

1.准备好馄饨皮和猪肉馅

2.猪肉馅里加少许盐、葱香和清水，随一个方向搅均

3.用木签粘少许猪肉馅，放在馄饨皮的一角

4.然后顺势一卷，往左手一放一捏，再抽出馄饨皮，一个馄饨就包好了

5.依次包好其它的馄饨

6.碗中加入少许食盐、味精、虾米、葱花和辣油

7.倒入适量开水

8.锅中水烧开

9.倒入馄饨，加盖大火

10.滚开后，滴少许清水

11.待馄饨全部浮起，关火

12.用漏勺盛起，倒入碗中

烹饪技巧

1、饺子馅里加少许葱姜可去腥2、猪肉馅搅拌时，加少许清水更细嫩3、馄饨皮簿，不易久煮