辣油小馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量
馄饨皮 ：适量

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量
荤油 ：适量

具体步骤

1. 肉洗干净，剁馅儿（口感好）

2. 剁好肉馅，放料酒（我放的普通白酒）一点点，放生抽，糖，盐（根据自己口味），荤油，生姜片（也可生姜泥，不吃生姜片切大点）拌匀

3. 买好的馄饨皮，包的时候馅儿不要放太多

4. 馄饨汤：盐，荤油，辣油，切好的蒜花，榨菜丝（袋装的就行）开水调开，撒点黑胡椒粉。馄饨下锅煮开飘起来就可以起锅了！

烹饪技巧

煮鸡蛋的时候，不要去捞动，煮开飘起白沫后再去捞动，不会破！