好吃的豆腐炖鸡蛋 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道好吃的豆腐炖鸡蛋 今天的菜是营养价值都是非常高的，两者都含有很高的蛋白质和氨基酸，可以起到提高免疫力的功效，而且它的味道十分的不错，是比较清淡的，咸鲜的。整道菜也很适合用来做下饭菜，你是不是也很心动呢？那就赶紧跟着小编来试一试吧，

主料

豆腐 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量

具体步骤

1. 盒装嫩豆腐取半盒切小块放入准备蒸蛋的碗中

2. 两只鸡蛋与温水一起打，泡沫打多一些，打久一些，蛋才会蒸得漂亮，加入适量盐

3. 将蛋液倒入豆腐碗内，慢慢倒，这样泡沫不会一起流下，剩余的泡沫不要

4. 水烧开，将豆腐鸡蛋放入，锅盖不要盖紧，流一个小缝，预防水蒸气滴在蛋上影响蒸蛋的美观，

蒸12-15分钟，取出，撒上葱花，香油，生抽，完工！