简单的煮毛蟹怎么做好吃又简单

如果你担心餐馆里的煮毛蟹既贵，又怕不卫生，那么何妨不试一试自己动手做一回煮毛蟹呢？买好几只毛蟹，在闲暇的空余时间里静候它们下锅的时间，又不耽误事儿。而且毛蟹鲜美，且蛋白质极高，不管是小孩子或者是老人，对于补充身体营养都是很好的。

主料

辅料

具体步骤

毛蟹先用水清洗表面

用旧牙刷把毛蟹里里外外刷干净

锅里放清水

将毛蟹冷水下锅。

盖上锅盖开始煮

中间翻下面

煮十五分钟后捞起。

烹饪技巧

1、螃蟹肉属高蛋白不易消化，醋是助消化的。吃螃蟹要有醋哦。2、冷水下锅煮螃蟹不会断腿，入锅开水入锅蟹会跑，到时就成了残兵败将了。