淋浆巧克力轻乳酪怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

奶油奶酪 ：100
黄油 ：30
牛奶 ：90
鸡蛋 ：2个
白砂糖 ：40
低粉 ：20
巧克力 ：70
淡奶油 ：60

辅料

具体步骤

1. 将蛋白打发至8分

2. 隔水融化黄油奶油奶酪并用打蛋器打至光滑加入牛奶。筛入低筋面粉

3. 把奶酪液与蛋白拌均匀。6寸模摸上黄油。倒入奶酪糊水浴法 150度烤40分钟（视自己烤箱定）

4. 巧克力，淡奶油，黄油隔水融化成巧克力浆。

5. 把轻乳酪取出放凉脱磨。淋上巧克力浆，放上草莓，干果装饰