无肉美味瘦身意面怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

意大利面 ：100
西红柿 ：2个
香菇 ：少量
胡萝卜 ：少量
洋葱 ：少量

辅料

番茄酱 ：适量
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 煮面：锅中加入大量水烧开后放入一勺盐和意面，待意大利面煮至有弹性时捞出，沥干水分。意面煮制时间较长约10分钟左右，期间来制作酱料。

2. 制作酱料：所有食材切丁，开锅加入食用油，锅热后加入洋葱香菇胡萝卜炒香，然后加入西红柿。待西红柿炒制绵软后加少量水和适量番茄酱，小火熬煮。

3. 酱料熬制浓稠后加入适量盐和黑胡椒。

4. 最后将沥干水分的意面加入酱料中搅拌均匀，关火出锅。美味的意面开吃啦！

烹饪技巧

吃的人较多时，不用在锅中拌匀。可以像西餐厅里一样，将酱料淋在意面上。制作过程中可以加入自己喜欢的蔬菜，最好可以煮面时煮几个西兰花放在面旁边，更加美味高档！