好吃的根奶油天使细面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

天使细面 ：150g
培根碎 ：30g
蛋 ：1颗
鲜奶油 ：200cc
洋葱碎 ：30g
鸡高汤 ：100cc
白酒 ：50cc
帕马森起司粉 ：少量
盐 ：少许
胡椒 ：少许

辅料

具体步骤

1. 取一深锅煮水至滚沸时，放入天使细面煮至八分熟，捞起拌入橄榄油后放凉备用。

2. 热锅，放入培根碎炒干，将培根碎及油过滤分离备用。

3. 将蛋打散成蛋液，放入锅中煎成薄蛋皮后切丝备用。

4. 取一平底锅，放入作法2的培根油将洋葱碎炒香，加入白酒煮至收干，再加入鸡高汤、帕马森起司粉、鲜奶油煮至再次收干汤汁。

5. 将作法1的天使面放入作法4的锅中拌炒，以盐、胡椒调味后盛盘，最后摆上蛋皮丝及作法2的培根碎即可。