美味的家庭可乐鸡翅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡翅，简直是人间不可多得的美味食材，不论家里的小孩或者家人挑不挑食，都无法拒绝鸡翅，尤其是上了一个档次的家庭可乐鸡翅。家庭可乐鸡翅的做法很简单，但做出来的美味却并不简单，可乐收汁变成糖分包裹融入鸡翅当中，成就了一道美味的创新菜。

主料

鸡翅 ：适量
可乐 ：500ml

辅料

葱 ：少许
姜 ：少许
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。

锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。

葱切小段，姜切片。锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。

把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色。放入葱姜翻炒均匀。倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。装盘开动！