香甜的荞麦鲜花饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢烘培的小伙伴快看过来，今天小编要介绍一道烘培的甜点——荞麦鲜花饼。听到这个名字就知道，这个甜点肯定有鲜花的香味，和荞麦的营养了。不过这个荞麦鲜花饼的制作还是有一定的难度的，需要有基础或者有经验的人来做呢。小编这个手残党只能看着图片流口水啦，有兴趣的小伙伴来挑战一下自己的烘培技术吧！

主料

蛋黄 ：2个
玫瑰花酱 ：180
熟面粉 ：100
荞麦粉 ：95
低筋面粉 ：60
黄油 ：100

辅料

盐 ：1.5
色拉油 ：50
淡奶油 ：30
细糖 ：70

具体步骤

黄油室温软化，与盐和细糖搅拌打发

逐个加入蛋黄，混合均匀

加入淡奶油，混合均匀

低筋面粉和荞麦粉混合后筛入，手动搅拌至无干粉

盖上保鲜膜，冷藏15min；

色拉油倒入玫瑰花酱 ，拌软后加入熟面粉，混合成团

将面皮和馅都平均分成6份

包入，手按扁，摆入烤盘；

烤箱快热模式175烤制14min即可；