揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟 烹饪时间:5分钟
黄豆粉 :50g
小米面 :50g
面粉 :50g
食用油 :适量
食盐 :适量
五香粉 :适量
揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬
主料
雁门清高苦荞粉 :100g黄豆粉 :50g
小米面 :50g
面粉 :50g
辅料
干酵母 :适量食用油 :适量
食盐 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
荞麦面、黄豆面、小米面、面粉用酵母和成面团,软硬适度,醒发半小时;
面团醒发好后,擀成饼状;
把五香粉、食盐、,均匀撒在面饼上,用擀面杖擀一下;
面饼上倒入食用油,面饼对折,四面依次对折,将油均匀抹开;
将抹匀的面饼沿一边卷起,成筒状;
切大小均匀的段,两头捏紧,拧上几卷后按扁,成饼状;
电饼铛加热后放入饼坯,4分钟即可出锅;
酥香的五香荞麦饼就完成了!
揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬