![自制双椒蛏子怎么做好吃又简单]( "自制双椒蛏子怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蛏子 ：
10个龙口粉丝 ：
1个 辅料
剁椒 ：
2勺黄彩椒 ：
四分之一个 小葱 ：
适量蒸鱼豉油 ：
2勺糖 ：
半勺油 ：
适量 具体步骤
1. 1、龙口粉丝冷水浸泡至软；2、锅里加水水，加入生姜片，料酒烧开放入蛏子，等蛏子开口捞出；3、泡软的粉丝剪成小段铺于盘底，蛏子去壳，将蛏子壳剪开留一半摆盘；4、将切碎的黄椒，剁椒铺于平行线；5、焯过的蛏子水不要倒掉,再次烧开，放入锅中大火三分钟，端出盘中水分沥干；6、葱花铺于盘中；7、锅子加热，加入少量水，糖蒸鱼豉油加热后浇入蛏子上；8、油加热淋上响油。
2. 完工
