准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
红
萝卜 :
2条 马蹄 :
12粒 干贝 :
12粒 芥兰 :
12棵 辅料
蚝油 :
1汤更 酱油 :
1汤更生抽 :
1汤更茨粉 :
2汤更糖 :
1/2茶匙麻油 :
少许清水 :
3汤更鸡精粉 :
1/2茶匙上汤 :
200 具体步骤
1. 将红萝卜切成圆形12粒,马蹄去皮,芥兰切成二寸长形,然后一起飞水干贝蒸45分钟备用。
2. 将以上4种材料摆在圆碟上蒸10分钟即可。
3. 把一汤匙生油倒进镬里烧热,把调味料倒入镬内煮滚,把茨粉淋在碟上的材料上即可。
烹饪技巧
玉白映翠绿,爽脆清香