食欲满满的榴莲糯米糍怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

色拉油 ：5
牛奶 ：125
糯米粉 ：110
白糖 ：40

辅料

榴莲 ：适量
椰蓉 ：适量

具体步骤

1.糯米粉加入色拉油，白糖，倒入纯牛奶搅拌至白糖融化及无颗粒

2.糯米粉浆过筛两次

3.隔水将糯米粉浆蒸二十分钟至熟，

4.中间搅拌几次，然后拿出来放至微凉

5.装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。

6.将面团搓成长条，分割成若干等份

7.戴上一次性手套抹点油，取一小块糯米团弄成饼皮，包入适量榴莲肉

8.合拢，弄成圆形状

9.包好的芒果糯米糍放进椰蓉里沾上椰蓉。放进冰箱冷藏两小时或以上食用

烹饪技巧

1.内馅可换成自己喜欢的口味2.蒸好的糯米团放进冰箱冷藏一下会更易于操作3.在做糯米糍时建议用湿布将容器里的糯米团盖住，不要让它干了，否则就不好包4.戴上一次性手套抹点油可以防止糯米团粘手5.做好的糯米糍放进冰箱冷藏几小时后口感会更好的6.建议做好的糯米糍最好在第二天就吃完，如果吃不完必须放进密封盒里放进冰箱，最好不要超过三天