自制麻薯包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
麻薯粉 :200
黄油 :45
主料
牛奶 :110麻薯粉 :200
黄油 :45
辅料
鸡蛋 :1个具体步骤
1.将45克黄油隔水溶化。
2.加入200克麻薯粉、110克牛奶、1个鸡蛋,搅拌均匀至无颗粒状态。
3.带上一次性手套,将面团揉成光滑状态。
4.将揉好的面团分成16小份,大约23克一个。
5.烤箱提前预热190度左右(最好用烤箱温度计实测一下比较好)。将烤盘放中层,上下火烤20分钟左右,具体烘烤时间示自家烤箱脾气而定。
6.瞧~小胖子出来啦!
7.这方子做出来的麻薯是不会塌陷的,两、三天依然保持着涨鼓鼓的小胖子。
8.样子可爱极了,打包带给友人分享也不错哦~
1、烤麻薯之前一定要预热烤箱至190度,再将烤盘放进去,只要温度够了,麻薯就会涨得很好。2、烤的时候尽量避免打开烤箱门。