可口的自制萝卜馅饺子怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
萝卜 :2个
面粉 :630
生抽 :适量
酱油 :适量
黄豆酱油 :适量
玉米油 :适量
温水 :330
五香粉 :适量
香油 :适量
姜 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
葱 :适量
主料
猪肉 :500萝卜 :2个
面粉 :630
辅料
盐 :适量生抽 :适量
酱油 :适量
黄豆酱油 :适量
玉米油 :适量
温水 :330
五香粉 :适量
香油 :适量
姜 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.猪肉洗净,切片,再切丁。
2.然后剁成肉泥。
3.葱姜切末。
4.把肉馅,葱姜放一起。
5.加上精盐,生抽和各类酱油,鸡精,五香粉,花椒粉等搅拌均匀。放冰箱冷藏1个小时入味。
6.面粉加上温水和成面团,醒面。
7.萝卜两个,后来又加了一个。
8.洗净刮皮刮丝。
9.剁成萝卜碎。
10.然后萝卜挤水加入肉馅中。
11.先加适量花椒水,上劲。搅拌均匀后加入适量香油和玉米油。
12.醒好面后,分剂子,做水饺皮。
13.然后包入馅料。水中煮熟即可。
拌肉馅,先加精盐,生抽,酱油等拌匀放冰箱冷藏入味。