准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
草莓 :
1000 辅料
白砂糖 :
350 具体步骤
1.草莓洗干净,控干水分
2.均匀的撒上白砂糖,拌匀,封保鲜膜,放冰箱冷藏24小时
3.冷藏期间把草莓翻拌几次,让草莓充分析出水分
4.把腌好的草莓倒进汤锅,不加水,用大火烧开
5.烧开后,再继续煮一分钟,关火
6.倒进之前刷干净干燥的瓶子里,拧紧瓶盖,倒放在窗台上,放凉,放冰箱保存
烹饪技巧
糖的量根据自己的口感还有草莓的酸甜度来调整,草莓选好吃的草莓,做出来的罐头更好吃,不要掺杂不新鲜的草莓,能延长保存的时间。