珍馐美味的面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黄油 ：40
糖 ：50
酵母 ：4
高筋面粉 ：280
盐 ：3

辅料

油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。首先做液种，100克高筋面粉，100克水，1克酵母。和好。静置发酵16小时左右。

2.将剩余的材料放入盆里搅拌均匀。

3.将和好的盆里放入发酵了16小时左右的液种。

4.将液种与剩余材料和匀，静置，发酵至原来的2倍大。

5.发酵好后，揉匀排气。放入模具中，二次发酵2小时。

6.发酵好后，将面包放烤箱，上下火，180℃，烤20分钟。

7.出炉，面包Q软有弹性，特别好吃??

8.模具不够用，拿纸杯也可以。如果2人吃，材料的量，减半

烹饪技巧

面包烤制的时候，最好在烤箱边看着，以防火大。