豆腐脑豆花有什么区别 飘香香 专业问答 2.34W 大中小设置文字大小 质地不一样。豆腐脑的质地比较软,豆花的质地比较硬实。豆腐脑和豆花制作的主要材料都是黄豆,是由黄豆泡胀后,经过炸制等工序制作而成。豆腐脑的质地柔软,口感润滑,可以单独食用,也可以搭配油条、油饼一起吃。豆花一般指豆腐花,口味分为咸甜两种。 TAG标签:豆腐脑 豆花 #