美味的茴香蒸包怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟

主料

水 ：适量
面粉 ：500
酵母 ：5

辅料

粉条 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
花生油 ：适量
茴香 ：2斤
鸡蛋 ：4个
蚝油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.酵母用温水化开，慢慢的加入到面粉中，揉成光滑面团，放在温暖处发酵至2.5倍大

2.利用面团发酵时间做馅，茴香洗净焯水，放凉切末，粉条煮好剁成小断，鸡蛋用花生油炒熟，把粉条、茴香、鸡蛋加蚝油、盐适量，鸡精、香油调好馅儿

3.面发好后，揉面排气醒发10分钟，擀薄皮放上菜馅，捏好褶子包起来

4.蒸笼铺油纸，把包好的包子放里面

5.蒸锅里放好冷水，包好的包子放蒸锅上，盖笼盖醒10分钟，大火烧开转中火蒸20分钟

6.蒸好后在笼里闷2分钟，把包子拿出来，香喷喷的包子可以开吃了