美味的凉拌茴香菜怎么做好吃又简单
凉拌茴香菜，一道非常好吃的家常小菜啦，喜欢的小伙伴可以自己动手来做啦，做法简单易学，自己在家里就可以为你和你的家人做一份凉拌茴香菜，特别是在炎炎的夏日，很多人都没有什么胃口，这个时候有这样的一道开胃小菜我想是再合适不过的了。
主料
茴香菜 ：300辅料
油 ：适量盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：少许
花椒油 ：适量
辣椒粉 ：适量
芝麻 ：少许
豉油 ：少许
味精 ：适量
具体步骤
1.茴香菜放水里清洗干净后放沸水锅里快速焯水半分钟后捞出
2.焯熟的茴香菜放入凉水或是冰水中冲凉。然后切成2厘米长的小段备用。
3.切一些胡萝卜丝备用
4.取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。
5.锅中倒适量油烧热。
6.油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。
7.放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油，
8.放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。
9.将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。
10.把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。
